Es común cuando acudes a restaurantes de cierto nombre (o sin él) en el panorama gastronómico, ver a personas, sobre todo hombres que intentan conquistar a sus mujeres, como hacen un intento de cata de vinos. Te quedas mirando pasivamente a la persona que le pide al sumiller ese gran vino de la casa y te preguntas, ¿Este hombre sabrá realmente como se cata un vino o simplemente intenta impresionar a la señora o señorita que lo acompaña?
El ritual siempre es de la misma forma. Se coge la copa, por supuesto por abajo, la mueven suavemente, huelen el vino y lo saborean lentamente haciendo un poco de ruido con el paladar. Pero hay mucho más que eso. Como realizar este ritual a cierta hora, tener una copa de ciertas características, o no comer antes de la cata para saborear mejor el buen sabor del vino.
En esta página encontraréis un curso online de la cata de vinos para aquellos que tienen intención de sumergirse en el apasionante mundo de los vinos o para aquellas personas que simplemente intenten impresionar a la persona que lo/la acompaña en su velada.
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